Especialistas derrubam as maiores mentiras sobre saúde e alimentação

Comer muito doce causa diabetes? Ingerir carboidratos à noite engorda? A osteoporose só atinge mulheres? São muitas as dúvidas que envolvem saúde e alimentação e diversas também as respostas para essas questões. O Minha Vida conversou com um time de especialistas e enumerou algumas maiores falácias que chegam aos consultórios e esclarece todos eles para ajudar você a levar uma vida saudável.

1. Tomar água em jejum emagrece

Mentira. Beber água em jejum é um hábito saudável que deveria ser adotado por todas as pessoas, mas não ajuda a emagrecer. Ela apenas hidrata e limpa todas as mucosas do aparelho digestivo para poder iniciar a primeira refeição do dia, aponta a nutricionista Roseli Rossi, da clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo.

2. ASSISTIR TELEVISÃO DE PERTO PREJUDICA A VISÃOMentira. Segundo o oftalmologista Rubens Belfort Neto, membro da Sociedade Brasileira de Oncologia em Oftalmologia, ficar próximo à televisão não prejudica a saúde ocular. Isso provavelmente surgiu porque a maior parte dos adultos teve perda da visão ao longo da vida, mas isso é um processo natural de envelhecimento, explica. O hábito é comum entre crianças principalmente porque assim elas veem as imagens ampliadas.

3. O ESTÔMAGO ENCOLHE QUANDO COMEMOS MENOS

Mentira. Por se tratar de um órgão muscular, não há como o estômago reduzir seu tamanho apenas porque estamos ingerindo uma quantidade menor de alimentos, explica a nutricionista Maria Fernanda Cortez, da clínica Nutri & Consult, em São Paulo. O contrário, entretanto, pode ocorrer. 

Quando exageramos na dose, nosso estômago consegue se distender para poder armazenar toda a comida.

4. COMER MUITO DOCE CAUSA DIABETES

Mentira. 

A ingestão de doces não causa diabetes. A doença tem como principais fatores de risco histórico familiar, obesidade e sedentarismo. Assim, quem tem uma capacidade normal de processar carboidratos no organismo não corre o risco de desenvolver o problema, explica a clínica geral Andrea Sette, do Hospital e Maternidade São Luiz. Entretanto, se a ingestão de doces levar à obesidade, então você aumenta a probabilidade de ter a doença.

5. COMER CARBOIDRATOS APÓS ÀS 18 HORAS ENGORDA

Mentira. O que engorda não é o carboidrato e nem o horário em que é o consumido. O problema está no consumo em excesso e na alimentação desequilibrada, portanto o segredo é a moderação. O único cuidado que deve ser tomado por quem consome carboidratos à noite é evitar comer o tipo refinado, que promove picos de índice glicêmico e oferecem um risco maior de serem armazenados na forma de gordura, afirma Roseli Rossi. Prefira as versões de carboidratos (pães, massas, arroz) integrais.

6. USAR BONÉ FAZ O CABELO CAIR

Mentira. De acordo com o dermatologista Adriano Almeida, diretor da Sociedade Brasileira do Cabelo, as pessoas confundem quebra do fio com queda do cabelo.

7. ALIMENTOS INTEGRAIS NÃO ENGORDAM

Mentira. Todos os alimentos, inclusive os integrais, possuem calorias e, portanto, podem levar ao ganho de peso. 

8. CERVEJA PRETA AUMENTA A PRODUÇÃO DE LEITE MATERNO

Mentira. A cerveja preta não estimula a produção de leite materno e ainda pode ser prejudicial para o bebê, alerta a ginecologista obstetra Bárbara Murayama, membro da Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia (Febrasgo). 

9. TOMAR LEITE E COMER MANGA FAZ MAL

Mentira. O mito de que consumir leite e manga faz mal provavelmente surgiu para impedir a ingestão desses alimentos pelos escravos na época do Brasil Império. Mas a nutricionista Maria Fernanda garante que não há qualquer relação de dano para o organismo em misturar a fruta com o laticínio.

11. QUEM TEM COLESTEROL ALTO NÃO PODE CONSUMIR OVO

Mentira. É fato que o ovo apresenta grande quantidade de colesterol em sua gema. O que as pessoas não sabem é que apesar de aumentar o colesterol LDL (ruim), ele também aumenta os níveis de colesterol HDL (bom), esclarece Maria Fernanda. 

12. OSTEOPOROSE SÓ ATINGE MULHERES

Mentira. A osteoporose é quatro vezes mais comum em mulheres do que em homens, mas isso não significa que ela seja uma doença exclusivamente feminina, alerta Andrea Sette.