Um dos alimentos mais versáteis, o ovo, seja ele branco, caipira, tipo grande, jumbo, enfim, independentemente de sua classificação, o alimento pode ser consumido de várias formas e no preparado de infinitas receitas, sejam elas doces ou salgadas.
Não é à toa que é um dos alimentos que não pode faltar na casa da maioria das pessoas. Por isso hoje, a nutricionista da Unimed Campo Grande Allessyane Cleyti compartilha uma omelete fácil, rápida e saborosa.
“Uma proteína animal rica em aminoácidos, os ovos são responsáveis por fornecer minerais essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo como ferro, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B. Utilizá-lo em forma de omelete proporciona um consumo de baixa caloria e maior saciedade”, comenta a profissional.
Anote e receita e faça em sua casa!
Omelete de alho-poró e pimentão
Ingredientes
-1 colher (sopa) de óleo
-1 alho-poró picadinho
-1 pimentão sem sementes em cubos
-4 ovos
-Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
-Aqueça o óleo e refogue o alho-poró por 2-3 minutos, até começar a amolecer
-Junte o pimentão e cozinhe por mais 2 minutos
-Retire os legumes com a escumadeira e reserve
-Bata os ovos numa tigela e acrescente 2 colheres (sopa) de água fria
-Tempere e despeje a mistura na panela
-Junte os legumes e cozinhe por cerca de 5 minutos, até a omelete ficar firme
-Sirva em seguida
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