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6 erros que você comete na cozinha

Hoje vamos te mostrar 6 erros que você comete na cozinha e talvez nem saiba!

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O TudoGostoso quer sempre te incentivar a cozinhar mais e melhor: temos muitas dicas, truques e receitas para você se aprimorar na arte culinária! Mas os erros podem sempre acontecer, seja você iniciante ou expert na cozinha. Hoje vamos te mostrar 6 erros que você comete na cozinha e talvez nem saiba!

Usa panela pequena para cozinhar o macarrão

Sua massa fica dura ou macia demais? Talvez você esteja escolhendo a panela errada na hora de cozinhar o macarrão. Use uma panela grande para garantir uma massa al dente.

Guarda o tomate na geladeira

A baixa temperatura de geladeira faz com que o tomate estrague mais rápido e perca seu sabor natural. A melhor forma de armazená-lo em casa é na fruteira, de cabeça para baixo.

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Você corta a carne logo depois que ela fica pronta

Sabia que você tem que deixar a carne vermelha pronta descansar por uns minutinhos antes de cortá-la? Dessa forma, você vai garantir que o líquido fique dentro dela e o resultado será uma carne muito suculenta.

Você cozinha com pressa

A maioria das receitas não pede fogo superalto, mas você insiste nas altas temperaturas porque está com pressa, né? Porém é melhor apostar no fogo baixo ou médio para que os ingredientes cozinhem lenta e igualmente.

Você só tem uma faca boa (ou nenhuma)

As facas são essenciais para garantir bons resultados na cozinha. Invista num bom conjunto de facas! Dessa forma, você vai evitar o risco de contaminação e também vai aumentar a vida útil das sua facas, pois elas vão servir para cada tipo de alimento, como legumes, carnes e pães.

Você mistura demais as massas

Quando fizer bolos e biscoitos, misture a massa apenas para que ela fique homogênea. Quando muito misturadas, essas massas podem ficar muito elásticas e resultar em bolos e biscoitos muito duros.

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