Arroz de forno cremoso é ótima opção para o almoço de segunda-feira

Ingredientes

2 caixinhas creme de leite

4 xícaras (chá) de arroz cozido

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1 copo de requeijão

1 lata de milho verde

200 g de queijo mussarela picado

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Com toda essa quantidade de ingredientes, parece até que é superdifícil preparar esse arroz de forno cremoso, mas você irá se surpreender!

Para começar, cozinhe e desfie o frango. Você também pode substituir o frango desfiado por sobras de carne assada, carne-seca ou outro ingrediente de sua preferência.

Em seguida, com o seu frango já pronto, coloque-o em uma vasilha e acrescente todos os incrementes, menos o queijo parmesão e a farinha de rosca.

Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem. Unte um refratário de vidro com um pouco de azeite de oliva ou manteiga e despeje toda a mistura.

Em uma vasilha à parte, misture o queijo parmesão com a farinha de trigo. Salpique por cima do arroz. Asse em forno alto preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar completamente.