Bolo de milho fofinho com goiabada

Receitas de Romeu e Julieta são sempre deliciosas, não é? Dê uma olhada neste bolo de milho fofinho com goiabada e faça em casa!

Tempo: 1h

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de milho com goiabada

3 ovos

1 lata de milho verde escorrido

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

1/2 xícara (chá) de Catupiry®

Calda

1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa

1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o milho, o leite, a manteiga, o fubá e a farinha até homogeneizar. Misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Distribua o Catupiry® sobre a massa, às colheradas, deixando afundar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e desenforme. Aqueça a goiabada com a água em fogo baixo até formar uma calda. Cubra o bolo, deixe esfriar e sirva.