Receita: Em menos de uma hora você prepara essa picanha do chef

Ingredientes

1 kg de picanha chef (pode ser alcatra)300 g de sal refinado300 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Colocar a picanha em um recipiente que possa ser levado ao fornoCobrir a picanha com os 300g de sal refinadoA idéia é formar por cima da peça de carne, uma camada de sal com mais ou menos 1 cm de espessura

Colocar a farinha de trigo por cima do salA camada de farinha de trigo também deve chegar a 1cm de espessuraCobrir tudo com papel alúminio

Levar ao forno por 30 minutos em temperatura médiaTirar o papel alúminio e desligar o forno deixando por mais 10 min a alcatra, para assim, terminar de chegar no ponto

Depois é so retirar do forno e bom apetite