Publicado em 10/12/2018 às 09:10, Atualizado em 10/12/2018 às 12:23
INGREDIENTES
100g de bacon picado
2 ovos + 1 gema
50g parmesão ralado
Pimenta do reino a gosto
Água para cozinhar macarrão
200g de espaguete
Salsinha picada
INSTRUÇÕES
Em uma frigideira, fritar o bacon até ficar crocante. Reservar para esfriar.
Em uma tigela, dispor os ovos, a gema, o queijo parmesão ralado e pimenta do reino. Bater até incorporar todos os ingredientes
Cozinhar o espaguete em água fervente pelo tempo indicado na embalagem.
Escorrer e ainda quente, dispor na mesma frigideira do bacon.
Juntar a mistura de ovos e misturar bem para que cozinhem somente no calor do macarrão.
Corrigir o sal e temperar com salsinha picada.
